Farofa de cuscuz

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de flocos de milho
• água
• sal a gosto
• 3 ovos
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 de cebola picada
• 3 salsichas em rodelas
• coentro a gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 800 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, adicione os flocos de milho e molhe aos poucos com 300 ml de água, (não afogue seu cuscuz) adicione uma pitada de sal ou mais e deixe descansar durante 10 minutos.

2. 2

   Logo após coloque o cuscuz no fogo em uma cuscuzeira durante 20 minutos.

3. 3

   Em seguida, numa frigideira (de preferência anti-aderente, se não tiver, não desista de fazer nosso cuscuz, faça uma normal) adicione a manteiga, frite os ovos e a salsicha em fogo baixo.

4. 4

   Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e o cuscuz já cozido.

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