Farofa de berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de bacon picadinho
• 1 xícara de calabresa picadinha
• 1 cebola grande picadinha
• 1 berinjela média picadinha
• 1 xícara de pimentão vermelho, verde e amarelo
• 500 g de farinha de mandioca
• 1 colher de sobremessa de açafrão
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon, a calabresa, a cebola e a berinjela.

2. 2

   Acresente os demais ingredientes, refogue um pouco e pronto.

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