Tambaqui com recheio de pirão acompahado de farofa de banana

🥕 Ingredientes

• 1 tambaqui de mais ou menos 3 kg, inteiro e limpo sem escamas
• 1 pimentão grande
• 6 pimentas de cheiro
• 1 cebola grande
• 2 tomates grandes
• 2 limões
• 1 maço de cheiro verde
• 150 g de farinha de mandioca fina
• 2 colheres de azeite
• 6 bananas compridas maduras
• 500 g de farinha de mandioca fina
• 3 colheres de margarina
• 2 colheres de óleo
• 1 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela junte a farinha da mandioca e todos os ingredientes, faça tipo um pirão molhado apenas com o suco do lmão e o azeite.

2. 2

   Fure o peixe com uma faca de ponta, tente abrir um pouco por dentro da espinha central, isso é para o pirão entrar bem dentro da carne do peixe.

3. 3

   Passe sal e limão por fora do peixe após ser furado.

4. 4

   Em seguida forre uma bandeja com papel aluminio, coloque o peixe em cima coloque esse pirão dentro do peixe.

5. 5

   Cubra com papel e leve ao forno preaquecido por 1 hora e meia, retire o papel alumínio de cima e deixe dourar por mais meia hora.

6. 6

   Frite a cebola em seguida, coloque as bananas cortadas em cubinhos e frite, apague o fogo e coloque a farinha e mexa bem.

7. 7

   Sirva quente com o peixe.

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