Farofa de banana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
• 1 cebola média picada em cubos
• 1 pimentão médio picado em cubos (opcional)
• Salsa picada a gosto
• 1 tomate grande picado em cubos
• 1 xícara (chá) de banana passa picada
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho espremidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa frigideira coloque o óleo, a manteiga e frite o alho e a cebola até dourar.

2. 2

   Adicione os outros ingredientes e refogue.

3. 3

   Coloque por último a farinha de mandioca.

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