Farofa de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz lavado e cozido
• 2 pimentões verdes bem picadinhos
• 2 pimentões amarelos bem picadinhos
• 1/2 xícara de champignon bem picadinhos
• 3 colheres (sopa) de bacon bem picadinhos
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes ou pretas bem picadinhas
• 2 cenouras raladas no ralo grosso
• Salsinha e cebolinha à gosto
• 1,5 kg de lingüiça fresca moída (retirada da pele)
• 2 a 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
• Temperos e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cozinhe no próprio vapor todos os legumes.

2. 2

   Em outra panela frite bem a lingüiça moída e o bacon.

3. 3

   Deixe o arroz amornar.

4. 4

   Misture em um recipiente grande todos os ingredientes, inclusive as azeitonas e o champignon.

5. 5

   Por último adicione a farinha de mandioca e misture delicadamente.

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