Farofa de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 300 g de bacon
• 1 pacote de farinha de mandioca (preferencialmente fina)
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 200 g de ervilhas frescas
• 2 cenouras raladas
• 150 g de azeitonas pretas
• 1 cebola
• 1/2 maço de cebolinha e salsa
• batata palha para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz conforme o seu costume e reserve.

2. 2

   Refogue os pimentões e reserve.

3. 3

   Frite o bacon e acrescente a cebola.

4. 4

   Coloque a cenoura rala na panela com o bacon frito e reserve.

5. 5

   Misture os pimentões refogados, o bacon frito com o arroz e coloque aos poucos a farinha de mandioca (na quantidade que desejar).

6. 6

   Finalize colocando a batata palha por cima.

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