Farofa de Arroz

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de couve picada
• 2 ovos
• cebola a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite os ovos com a cebola (pode colocar uma pitada de sal), mexendo bem para os ovos desmancharem.

2. 2

   Após estarem dourados acrescente a couve e na sequência o arroz, continuando a mexer até que a couve fique murcha.

3. 3

   Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca aos poucos.

4. 4

   O ideal é a farofa não ficar muito seca, por isso a quantidade de farinha pode variar.

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