Farofa crocante de cebola

🥕 Ingredientes

• 6 cebolas grandes
• 100 ml de óleo
• 150 g de manteiga Frimesa
• 500 g de farinha de mandioca flocada (tipo biju)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cebolas em rodelas finas.

2. 2

   Colocar o óleo em uma panela de fundo grosso adicione as cebolas e leve ao fogo baixo, com a panela tampada por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Abra a panela e deixe refogar por mais 5 minutos. Adicione a manteiga.

4. 4

   Quando a manteiga estiver completamente derretida, incorpore a farinha de mandioca e tempere com sal. Mexa constantemente até dourar levemente a farinha.

❓ Perguntas frequentes

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