Farofa colorida

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de cenoura
• 1 xícara de pimentão verde
• 1 xícara de tomate
• 1 xícara de cebola
• 1 alho
• 2 colheres de margarina
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 100 g de queijo ralado
• orégano
• coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave, descasque e rale a cenoura. Corte o pimentão, tomate e cebola em cubos. Reserve tudo.

2. 2

   Doure o alho na margarina e refogue o pimentão, tomate, cebola e a cenoura por ultimo.

3. 3

   Acrescente o arroz cozido, a farinha de mandioca, o queijo ralado e o orégano e misture.

4. 4

   Acerte o sal e sirva.

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