Falso Siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de repolho cozido em água e sal (pedaços grandes), depois de cozido cortar bem miudinho
• 1 coco seco ralado
• 3 tomates
• 2 cebolas
• 2 pimentões
• Coentro e cebolinha (tudo picadinho)
• 3 dentes de alho
• 6 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de azeite
• 3 colheres de sopa de massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue todas as verduras e temperos com o azeite.

2. 2

   Acrescente o repolho e o coco ralado.

3. 3

   Bata os ovos como para fritada (as caras em neve, e junte as gemas sempre batendo), junte um pouco dos ovos batidos ao repolho.

4. 4

   O restante coloque no fundo do pirex untado e o resto por cima do repolho.

5. 5

   Polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno durante 25 a 30 minutos.

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