Pudim de Frango

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de óleo
• 3 cebolas picadas
• 3 dentes de alho espremido
• 3 xícaras de frango cozido desfiado
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes e reserve.

2. 2

   Em uma panela esquente o óleo, doure a cebola, o alho, junte o frango, o cheiro verde, o coentro e o sal. Reserve.

3. 3

   Misture o creme de arroz com frango desfiado refogado e coloque em forma de bolo com um buraco no meio untada com óleo e polvilhada com a farinha de trigo.

4. 4

   Leve ao forno médio para assar.

5. 5

   Desenforme e sirva quente.

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