Estrogonofe rápido

🥕 Ingredientes

• 1 filé bovino limpo (mais ou menos 1,5 kg)
• 2 cebolas raladas no ralo fino
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixinha (pequena) de catchup
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 vidro (pequeno) de champignons

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o filé em tirinhas, frite em porções pequenas na manteiga e reserve, guardando o molho que soltar.

2. 2

   Fritar a cebola ralada na manteiga, adicionar o catchup, formando um molho e juntar com o molho que soltou da carne.

3. 3

   Juntar a carne (já frita) com o molho,aquecer e em seguida acrescentar o creme de leite (sem soro) e os champignons. Não ferver.

4. 4

   Servir com arroz branco.

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