Estrogonofe metido a besta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho sem gordura, cortado em tiras
• 300 g de cogumelos
• 2 tabletes de caldo de carne
• 3 colheres(sopa) molho ingles
• 1 caixa (200 ml) de molho para estrogonofe
• 1 lata (300g) creme de leite
• 300 ml de água quente
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 colher(chá) de curry
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira coloque 2 colheres de manteiga e, em seguida metade da carne, retirando a água, até dourar. Coloque em uma panela média.

2. 2

   Repita a operação com o restante da carne.

3. 3

   Coloque a panela em fogo alto, acrescente o molho ingles, os tabletes de caldo de carne, a páprica, o curry, a água da fritura e a água quente.

4. 4

   Ao ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo sempre.

5. 5

   Acrescente os cogumelos, deixe mais 3 minutos e desligue.

6. 6

   Pouco antes de servir, coloque a panela em fogo baixo, coloque o molho para estrogonofe e, em seguida o creme de leite. Mexa até aquecer mas não deixe ferver.

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