Estrogonofe light

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon cortado em tiras
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa catchup
• 1 colher de chá de curry
• 1 colher de chá de paprica (ou doce ou picante depende do seu gosto)
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (se gostar)
• 2 copos de leite
• 1/2 xícara de creme de leite em caixinha
• Sal a gosto (melhor deixar por último pois os outros ingredientes dão bastante sabor)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola ralada no azeite só um pouco.

2. 2

   Coloque a carne junto, depois de bem frita junte o leite e os demais ingredientes, menos o creme de leite e o sal.

3. 3

   Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio, sempre olhando.

4. 4

   Em seguida coloque o creme de leite e o sal a gosto e deixe por mais 3 minutos.

5. 5

   Sirva com arroz integral e salada.

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