Creme à la Ru

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de 100 g coco ralado sem açúcar
• 2 gemas (peneiradas)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de nescau
• 1 bombom prestígio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela colocar o leite, dissolver 1/2 lata de leite condensado, 2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

2. 2

   Quando levantar fervura, acrescentar as gemas batidas com o açúcar.

3. 3

   Colocar também a metade do pacote de coco (50 g ).

4. 4

   Continuar mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.

5. 5

   Desligar e reservar.

6. 6

   Em outra panela , colocar 1/2 caixa leite condensado (restante) e a lata de creme de leite, 3 colheres de nescau e levar ao fogo mexendo sempre, até engrossar um pouco e começar a desgrudar do fundo da panela.

7. 7

   Desligar e reservar.

8. 8

   Em um refratário fundo (tipo tigela), colocar metade do creme branco.

9. 9

   Em seguida colocar em cima metade do creme de chocolate.

10. 10

    Colocar novamente o creme branco e terminar com o creme de chocolate e com o auxilio de uma faca pressionar nos cantos da tigela, para que o creme de chocolate desça um pouco e desenhe na tigela. 11polvilhar o restante do coco ( 50g) e enfeitar com prestigio picado.

11. 11

    Levar à geladeira por no mínimo 2 horas.

12. 12

    Se preferir pode também comer quente.

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