Estrogonofe de soja

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de pts grossa
• 1 e 1/2 colher de sopa de sal
• 2 a 3 colheres de sopa de molho de pimenta
• 3 colheres de sopa de colorau
• 3 colheres de sopa de manjerona
• 1 pacote de molho pronto
• 300 g de champignon
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola grande ralada
• água quente (medida do pacote de molho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a PTS na água fervente por 15 minutos.

2. 2

   Lave a PTS em água corrente por diversas vezes e esprema bem até eliminar o máximo de água possível.

3. 3

   Corte a PTS em pedaços menores, a gosto.

4. 4

   Frite a cebola até dourar.

5. 5

   Coloque a PTS e os demais temperos e mexa bem.

6. 6

   Acrescente aos poucos a água quente, na medida do pacote de molho.

7. 7

   Cozinhe em fogo brando, por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.

8. 8

   Acrescente o champignon, cozinhe por mais 5 minutos.

9. 9

   Coloque o creme de leite, mexa bem e apague o fogo, antes que ferva.

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