Estrogonofe de Peru

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de peru
• 1 colher e meia (sopa) de sal
• 1 colher e meia (chá) de pimenta
• 1/2 xícara (chá) de cebola
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Catchup e mostarda a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de peru em tirinhas e misture o sal, a pimenta e a farinha de trigo.

2. 2

   Coloque o azeite em um refratário redondo junto com a cebola e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo de cozimento.

3. 3

   Adicione a água e os cogumelos, a mostarda e o catchup, cozinhe por mais 3 a 5 minutos na potência alta.

4. 4

   Por último acrescente o creme de leite e volte por mais 1 a 2 minutos na potência alta.

5. 5

   Sirva com espaguete e arroz branco.

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