Estrogonofe de nozes à minha moda

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de pó para pudim sabor caramelo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/4 xícara (chá) de conhaque ou outra bebida (licor ou rum a gosto)
• 1 pitada de sal
• 3/4 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara de passas sem sementes fervidas e colocadas no conhaque por 12 horas
• 500 ml de leite frio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o pó para pudim no leite, adicione o sal e coloque numa panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que engrosse. Adicione logo em seguida o leite condensado e o creme de leite. Junte as passas escorridas, as nozes e o conhaque. Deixe esfriar misturando sempre para não criar uma casca na superfície. Deixe gelar muito bem no refrigerador.

2. 2

   Sirva esse creme sobre sorvete de baunilha ou de creme.

3. 3

   Por cima do creme gelado coloque metades de nozes.

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