Estrogonofe de Fritadeira

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 colher (chá) de alho picado
• 300 g de carne picada na ponta da faca
• 3 xícaras de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 100 g de cocumelos fatiados
• 1 xícara (chá) de catchup
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras de talharim (100g)
• 1 xícara de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga,a cebola e o alho.

2. 2

   Junte a carnee refogue até ficar macia e levemente dourada.

3. 3

   Coloque os tomates, o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, o sal, a pimenta e o talharim.

4. 4

   Misture e deixe ferver.

5. 5

   Após a fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando.

6. 6

   Se for necessário acrescente água quente.

7. 7

   Adicione o creme de leite e deixe descansar por 5 minutos.

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