Estrogonofe de frango do André

🥕 Ingredientes

• 700 g de peito de frango cozido e picado em cubinhos
• 3 colheres de sopa de maionese
• 4 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola grande picadinha
• 2 cubos de caldo de galinha
• 100 g de champignon picadinho
• 150 g de milho verde em conserva
• 390 g de catchup (1 vidro grande)
• 180 g de mostarda (1 vidro pequeno)
• 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• molho inglês, molho de pimenta e orégano para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o frango, a maionese, o alho, o sal e a pimenta-do-reino, deixe descansar.

2. 2

   Leve uma panela grande ao fogo, adicione a manteiga e deixe derreter.

3. 3

   Coloque a cebola picada e deixe dourar.

4. 4

   Em seguida, acrescente a mistura do frango e deixe dourar também.

5. 5

   Junte o caldo de galinha e mexa até dissolver.

6. 6

   Acrescente o champignon e o milho, misture bem.

7. 7

   Adicione o catchup, a mostarda e o creme de leite, misture.

8. 8

   Coloque os demais condimentos, molho inglês, molho de pimenta e orégano.

9. 9

   Acerte o sal e a pimenta-do-reino, deixe descansar.

10. 10

    Sirva com arroz branco e batata palha.

11. 11

    Uma outra alternativa é servir com macarrão ao invés do arroz e deixar os convidados se servirem.

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