Estrogonofe de Frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango, cortado em tiras
• 2 cebolas médias picadas
• 1 colher de margarina
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 100 gr de champignon picado
• 2 tomates maduros sem sementes e sem pele
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa)de mostarda
• 1 lata de creme de leite
• Pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, derreta a margarina e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem até dourar.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta, despeje o conhaque e flambe.

3. 3

   Junte a champignon, tomates, catchup e mostarda, misture e deixe ferver por 5 minutos.

4. 4

   Incorpore o creme de leite ao molho e retire do fogo sem ferver.

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