Estrogonofe de filé mignon

🥕 Ingredientes

• 750 g de filé mignon
• 1 lata de milho verde
• 1 calabresa
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de champignon
• 3 colheres de catchup
• 1 colher de mostarda
• 3 colheres de óleo
• 1 batata palha extra fina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé a gosto e deixe descansar com o tempero por 5 minutos, enquanto isso, pique a calabresa em pequenos pedacinhos e também o champignon.

2. 2

   Depois disso, coloque as 3 colheres de óleo na panela e em seguida coloque o filé pra fritar, espere uns 3 minutos e coloque tambem a calabresa.

3. 3

   Quando a água já estiver quase seca, coloque a lata de milho verde e o champignon.

4. 4

   Quando a água estiver seca coloque as 3 colheres de catchup e 1 colher de mostarda.

5. 5

   Mexa bastante em fogo alto, durante uns 4 minutos.

6. 6

   Apague o fogo e coloque o creme de leite.

7. 7

   Sirva com arroz branco e coloque a batata palha extra fina por cima do estrogonofe.

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