Estrogonofe de filé mignon

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé mignon cortado em tirinhas
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de mostarda em pasta
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 3 tomates bem maduros
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de champignon
• 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com alho, sal, pimenta, mostarda e molho inglês.

2. 2

   Deixe tomar gosto por 10 minutos.

3. 3

   Bata os tomates no liquidificador e passe pela peneira.

4. 4

   Adicione a carne o tomate batido, a manteiga, a cebola, o catchup, a farinha, o champignon e o vinho.

5. 5

   Misture tudo muito bem e despeje no refratário.

6. 6

   Cubra com um prato deixando uma fresta.

7. 7

   Leve ao microondas por 20 minutos na potência alta.

8. 8

   Mexa após 10 minutos.

9. 9

   Adicone o creme de leite no momento de servir.

10. 10

    Acompanha arroz branco e batata palha.

11. 11

    Etiquete e leve ao freezer por 3 meses.

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