Estrogonofe de chocolate com nozes

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 barras de chocolate (ao leite e amargo)
• 1 colher de rum
• 1 caixa de creme de leite
• Nozes ou castanhas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela em fogo baixo as gemas, leite, leite condensado, rum e metade do chocolate .

2. 2

   Quando começar a engrossar desligue o fogo e esfrie, mexendo em banho-maria na água fria ou gelada para não formar aquela nata em cima do creme.

3. 3

   Depois de frio acrescente as claras batidas em neve e misture levemente até encorpar.

4. 4

   Por último coloque o chocolate que sobrou picado em cubos e as castanhas.

❓ Perguntas frequentes

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