Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite integral
• 1 colher de sopa de margarina
• 6 colheres de sopa de achocolatado
• 6 claras
• 6 gemas
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 200 g de castanhas picadas
• 300 g de chocolate ao leite picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture leite condensado, leite, margarina e achocolatado.

2. 2

   Coloque gemas em um recipiente pequeno, bata com um garfo, adicione na panela e leve ao fogo até começar a engrossar.

3. 3

   Depois, retire e deixe esfriar.

4. 4

   Junte o creme de leite à mistura completamente fria.

5. 5

   Acrescente as claras batidas em neve.

6. 6

   Por fim, misture as castanhas e o chocolate já picados.

7. 7

   Coloque no recipiente de servir e leve para gelar por 4 horas. Decore com raspas de chocolate.

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