🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 2 caixinhas de pequi
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres sopa de margarina ou manteiga
- Água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Coloque o pequi em uma vasilha com água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e raspe ou corte a polpa do pequi com a faca, deixando os pedaços picadinhos.
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Para quem não conhece o pequi, ele tem um caroço, portanto tem que cortar a polpa de cima de leve.
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Faça um brigadeiro branco.
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Leve ao fogo numa panela o leite condensado e a manteiga, mexa até começar a desgrudar dá panela.
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Jogue o pequi picado e misture bem.
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Coloque numa vasilha e deixe esfriar.
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Pode comer de colher ou enrolar como docinho.
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Como docinho, passe um pouco de manteiga na mão e enrole. Coloque em forminhas.
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Pode guardar na geladeira.
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Ele gelado também é delicioso.
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