Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 100g de nozes picadas
• 100g de uvas passas sem sementes
• 100g de castanhas de caju picadas
• Raspas de chocolate para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado e o achocolatado.

2. 2

   Cozinhe em fogo médio até que o doce comece a se soltar da panela, como um brigadeiro comum.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Em uma tigela misture as nozes, as passas, as castanhas, o brigadeiro e acrescente o creme de leite sem soro.

5. 5

   Misture as claras em neve suavemente, até que o creme fique aerado.

6. 6

   Deixe gelar por 2 horas.

7. 7

   Decore com raspas de chocolate.

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