Petit gateau

🥕 Ingredientes

• 300 g chocolate meio amargo ralado
• 5 ovos
• 5 gemas peneiradas
• 200 g manteiga em temperatura ambiente
• 100 g farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de essência baunilha, para tirar o gosto de ovo receita (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate e a manteiga.

2. 2

   Em outra tigela, misture os ovos e o açúcar.

3. 3

   Leve em banho - maria para amornar, sempre mexendo.

4. 4

   Leva aproximadamente 7 minutos.

5. 5

   Tire do fogo e misture adicione a farinha, a essência e o creme de chocolate.

6. 6

   Deixe a massa descansar por 10 minutos.

7. 7

   Coloque em forminhas untadas e polvilhadas.

8. 8

   Leve ao forno alto, pré - aquecido por aproximadamente 12 minutos.

9. 9

   Depois é só desenformar quente e servir com sorvete de creme.

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