Alfajor

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 250 g de banha
• 6 colheres de sopa de leite
• Açúcar de confeiteiro
• Doce de leite para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneirar a farinha e o açúcar refinado.

2. 2

   Misturar a banha e formar uma farofa.

3. 3

   Acrescentar o leite e misturar até ficar homogenêa e soltar da mesa.

4. 4

   Abrir a massa na mesa enfarinhada e cortar do tamanho desejado.

5. 5

   Levar ao forno até dourar.

6. 6

   Após esfriar, passar o doce de leite em uma bolacha assada e juntar a outra em cima.

7. 7

   Por último, polvilhar o açúcar de confeiteiro por cima com uma peneira.

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