Estrogonofe de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de camarão
• 1 limão
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola ralada
• 1 tablete de caldo de galinha
• 100 ml de água
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de creme de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a cabeça e a casca do camarão e coloque em uma vasilha com água e limão. Retire rapidamente e reserve.

2. 2

   Refogue o alho amassado e a cebola, acrescente o caldo de galinha e dissolva. Coloque o camarão e um pouquinho de agua, tampe a panela e deixe cozinhar até a água começar a secar (não deixe secar totalmente).

3. 3

   Acrescente leite de coco, o creme de leite,o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa, mexa bem e deixe ferver por 10 minutos).

4. 4

   Sirva quente com arroz e batatas fritas.

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