Estrogonofe de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1/2kg de camarão médio limpo
• Pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 100g de cogumelos em conserva picados
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve.

2. 2

   Aqueça a manteiga e doure nela a cebola.

3. 3

   Junte os camarões e mexa bem, tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os.

5. 5

   Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

6. 6

   No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver.

7. 7

   Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.

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