🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 400 g de beringela cortada em tiras
- 10 g de vinagre
- 6 g de alho picado
- 20 g de azeite de oliva
- 80 g de cebola em brunoise
- 50 ml de vinho branco
- 50 g de catchup
- 10 g de molho inglês
- 250 g de molho de tomate
- 250 g de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
-
Deixe a beringela imersa em água e vinagre por cerca de 15 minutos.
-
Salteie o alho no azeite, junte a cebola, a beringela escorrida e adicione o vinho branco.
-
Deixe evaporar, adicione o catchup, o molho inglês e o molho de tomate.
-
Tempere com sal e caldo de legumes.
-
Adicione o creme de leite e cozinhe por cerca de 2 minutos.
-
Sirva com arroz branco.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!