Estrogonofe de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi médio
• 1 lata de creme de leite sem soro ou caixinha
• 1 caixinha de pudim de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e corte em cubinhos pequenos.

2. 2

   Coloque em uma panela com o açúcar e a água e deixe ferver.

3. 3

   Por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Escorra em uma peneira e reserve o abacaxi e a calda.

5. 5

   Pegue o pudim e faça com 1 xicara de leite e quando começar a engrossar acrescente rapidamente o a calda que escorreu do abacaxi, mexa bem.

6. 6

   Retire do fogo, acrescente o abacaxi e o creme de leite, coloque em uma travessa e leve para gelar.

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