Estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé mignon grill maggi
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena batidinha
• 3 tomates passados por peneira ou liquidificador
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 cálice de conhaque
• 1 lata pequena de champignos
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé em tirinhas, pulverize, mignon, sal e pimenta.

2. 2

   Deixando neste tempero por 5 minutos, frita-o aos poucos em 1 colher de sopa de manteiga e reserve a parte. Coloque em uma panela a outra colher de manteiga, ponha a cebola batidinha, deixando dourar.

3. 3

   Acrescente a carne já frita, os tomates passados pela peneira, o catchup, o conhaque e deixe no fogo por mais uns 5 minutos.

4. 4

   Junte os champignos, misture bem, e por último, ponha o creme de leite, retire do fogo.

5. 5

   Sirva com batatas fritas.

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