Panqueca de frutas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de frutas frescas picadas (morango, uva, pêssego)
• 1/2 xícara de chá de uvas passas sem sementes
• 20 colheres dosadoras de adoçante culinário
• 1 xícara e meia de chá de ricota
• 2 xícaras de chá de leite desnatado (reserve 3 colheres de sopa)
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• 10 discos de panqueca
• 10 colheres dosadoras de adoçante culinário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Polvilhe as frutas com metade do adoçante e reserve.

2. 2

   Misture a ricota com o leite, o limão e o restante do adoçante.

3. 3

   Espalhe metade desta mistura em cada disco de panqueca e enrole.

4. 4

   Misture o leite reservado ao restante do creme e cubra as panquecas.

5. 5

   Por cima, salpique com as frutas.

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