Estrogonofe 15 minutos

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon cortado em tirinhas
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de catchup
• 3 colheres de azeite
• 1 lata de creme de leite
• 5 batatas grandes cozidas em sal
• Batata palha para acompanhar o prato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho no azeite até ficar transparente, acrescente a carne e deixe até ficar mal passada, sem mexer.

2. 2

   Quando estiver ao ponto, mexa e coloque a camada de tomate, deixe até que comecem a desmanchar, acrescente o catchup e por último o creme de leite com o soro.

3. 3

   Quando o estrogonofe estiver pronto, passe as batatas ainda quentes no espremedor, regue com uma camada generosa e finalize com a batata palha.

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