Espumone

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha tipo champagne
• 8 colheres de açúcar
• 8 colheres de achocolatado
• 1 colher de maizena
• 2 medidas da lata de leite de vaca
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª camada:Leve ao fogo o sleite condensado, a mesma medida de leite, as gemas e a maisena, mexendo sempre para não ferver e não empelotar, até engrossar.

2. 2

   Reserve para esfriar, depois de frio coloque em um refratário de vidro onde será montado o pavê.

3. 3

   O creme não deve ficar muito grosso.

4. 4

   ª camada:Leve ao fogo 1 medida da lata de leite e o achocolatado até ferver.

5. 5

   Molhe as bolachas nessa mistura e arrume sobre o creme já frio.

6. 6

   ª camada:Bata as claras e adicione o açúcar aos poucos, até que fiquem bem firmes. Depois de batidas as claras em neve adicione o creme de leite, mas apenas misture.

7. 7

   Depois de incorporado o creme de leite, coloque as claras sobre as bolachas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

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