Espuma gelada

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Leite
• Amido de milho
• Açúcar
• Chocolate em pó
• Essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   colocar em uma panela as 4 gemas, 1 lata de leite condensado, 15 gotas de essência de baunilha e 1 copo de 200ml de leite.

2. 2

   Deixe ferver e separe. 5colocar em uma panela 8 colheres de açúcar, 8 colheres de chocolate em pó, 2 copos de 200ml de leite e 2 colheres de amido de milho.

3. 3

   Deixe ferver e separe. 8bata as 4 claras em neve, junte 1 lata de creme de leite e 4 colheres de açúcar.

4. 4

   Bata tudo no liquidificador e reserve.

5. 5

   Após as duas primeiras camadas esfriarem, coloque em um recipiente de vidro e monte as camadas.

6. 6

   Por último a camada batida no liquidificador.

7. 7

   Coloque no freezer. Sirva quando estiver quase congelado.

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