Ganache

🥕 Ingredientes

• 150g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 200g de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreter o chocolate no microondas. Para isso, coloque o chocolate em um recipiente de vidro, leve ao micro-ondas e na potência máxima deixe por 1 minuto.

2. 2

   Enquanto isso derreta a manteiga.

3. 3

   Passado o tempo, retire o chocolate do microondas e mexa. Se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no micro-ondas.

4. 4

   Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite. Deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.

5. 5

   O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces.

❓ Perguntas frequentes

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