Espuma diet de maracujá e maçãs

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs sem casca, picadas
• 2/3 xícara (chá) de água
• 2 maracujás
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca
• 2 colheres sopa de adoçante para forno e fogão
• 3 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela ao fogo com as maçãs, o adoçante e metade da água e deixe-as cozinhar até ficarem macias.

2. 2

   Coloque a polpa dos maracujás no liquidificador com o restante da água e bata rapidamente para não triturar as sementes.

3. 3

   Passe este suco pela peneira, misture a gelatina e deixe hidratar por 1 minuto.

4. 4

   Coloque o suco na panela junto com as maçãs, desligue o fogo e mexa até dissolver a gelatina.

5. 5

   Retire do fogo e bata no liquidificador.

6. 6

   Coloque em um recipiente e leve à geladeira.

7. 7

   Quando começar a endurecer, misture delicadamente as claras previamente batidas em neve, coloque em taças e leve para gelar.

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