Espaguete de abobrinha fácil

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola
• 1 colher (chá) de sal
• 1 lata de tomate pelado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de açúcar
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as abobrinhas por um cortador Julienne, desprezando apenas a parte com sementes.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola.

3. 3

   Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo.

4. 4

   Tempere com sal e reserve.

5. 5

   Em um liquidificador, bata o tomate pelado.

6. 6

   Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola.

7. 7

   Acrescente o tomate batido, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto.

8. 8

   Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga.

9. 9

   Volte a mexer para que a manteiga derreta.

10. 10

    Retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha.

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