Espaguete com espinafre

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite de boa qualidade
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho pequeno
• 1 tomate
• 1/2 maço de espinafre
• 1 colher (café) de açúcar
• sal a gosto
• 200 gr de espaguete
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete com bastante água e uma pitada de sal até ficar al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite e frite a cebola até ficar macia. Junte o alho e deixe dourar. Acrescente o tomate picado, deixe refogar por uns 2 minutos e em seguida coloque somente as folhas do espinafre e o açúcar.

2. 2

   Tempere com sal a gosto. Junte o espaguete e misture bem. Despeje em uma travessa, salpique o parmesão ralado e sirva.

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