Espaguete ao fruto do mar

🥕 Ingredientes

• 400 g de espaguete Barilla ou De Cecco
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinho branco
• Salsa picada
• 1 dente de alho
• 2 tomates grandes cortados em cubos
• 400 g de camarões
• Sal e pimenta malagueta a gosto
• 1/2 xícara de chá de leite quente
• 1 colher de café de pão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o dente de alho, a salsa e a malagueta no azeite sem ferver.

2. 2

   Acrescentar os cubos de tomates e deixar que desmanchem e fiquem macios.

3. 3

   Levar uma panela com 3 litros de água no fogo até ferver.

4. 4

   Quando ferver acrescentar o sal na água e colocar o espaguete.

5. 5

   Cozinhar os camarões no azeite com os tomates e acrescentar a 1/2 xícara de vinho, deixar evaporar, sempre mexendo.

6. 6

   Salgar a gosto.

7. 7

   Tirar o macarrão 1 minuto antes do tempo escrito na caixa para que fique al dente.

8. 8

   Misturar ao molho sempre sem apagar o fogo e, se o molho ficar seco demais, pode acrescentar o leite para deixar tudo mais cremoso.

9. 9

   Servir bem quente.

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