Esfirra da Thay simples

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de trigo de qualquer marca
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 70 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes da massa em um recipiente e mexa até que fica consistente e que desgrude dos dedos.

2. 2

   Deixe descasando enquanto você faz o recheio (que pode ser de sua preferência, de frango, presunto, queijo, carne, legumes; Eu fiz de carne moída com legumes).

3. 3

   Assim que o recheio estiver pronto, deixe esfriar.

4. 4

   Quando esfriar, abra a massa recorte em círculos com cortador (eu cortei com um copo).

5. 5

   Coloque o recheio dentro e feche como preferir.

6. 6

   Assim que todos estiverem prontos, coloque o óleo para esquentar e depois asse as esfirras.

7. 7

   Não precisa passar na farinha de rosca.

8. 8

   Caso queira fazer no forno, passe manteiga na forma, preaqueça o forno por 5 minutos, passe gema em cima para dar uma dourada e leve ao forno.

9. 9

   Assim que dourar tire do forno.

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