Aprenda a fazer Esfira, em 30 minutos, nível fácil, para 45 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
45
700 g de farinha de trigo
200 ml de azeite
300 ml de água
1 colher de sopa fermento de pão
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sobremesa de sal
500 g de carne moída
1 cebola
2 tomates sem sementes
Tempero verde, alho, sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Misture os ingredientes e sove bem, faça tiras e coloque em filleiras de 10, e na hora de expichar a massa com o rolo comece pela primeira tira até a última.
2
Rechear as esfiras e fechá-las, pincelalas as esfiras com azeite ou ovos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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