Esfihas da Lili

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico fresco
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 800 g de farinha de trigo (até dar ponto)
• 1 ovo batido
• 1 copo (requeijão) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento, o sal e o açúcar até derreter.

2. 2

   Em uma panela coloque a água e o leite e aqueça um pouco.

3. 3

   Misture a água e leite com o fermento.

4. 4

   Adicione o óleo e a margarina.

5. 5

   Vá adicionando a farinha aos poucos e amassando para agregar os ingredientes.

6. 6

   Coloque a massa sobre uma pedra e vá sovando com a parte interna das mãos, até obter uma massa lisa.

7. 7

   Cubra e deixe crescer por 30 minutos.

8. 8

   Faça pequenas bolinhas e abra com rolo ou copo.

9. 9

   Coloque o recheio de sua preferência e enrole no formato de triângulo, unindo as pontas.

10. 10

    Passe o ovo batido em cima das esfihas já enroladas.

11. 11

    Coloque para assar em forno a 200° C.

12. 12

    Retire quando estiverem douradas em cima, por aproximadamente 30 minutos.

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