🥕 Ingredientes
- 200 ml de água morna
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 g de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco instantâneo para pães
- 400 g de farinha de trigo
- 5 g de sal
- 15 ml de azeite
- 2 abobrinhas italianas pequenas, cortadas em rodelas finas
- azeite quanto baste
- sal a gosto
- 20 tomates cereja cortados ao meio
- pimenta a gosto
- parmesão ralado a gosto
- folhas de orégano fresco e manjericão a gosto
- sal rosa a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
-
Misture em uma vasilha a água, as duas colheres de farinha, o fermento e o açúcar; mexa bem e aguarde 10 minutos.
-
Em uma vasilha coloque a farinha junto com o sal e o azeite.
-
Por último, coloque a mistura do fermento; misture tudo delicadamente, sem sovar.
-
Cubra com filme plástico e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
-
Em uma frigideira antiaderente, coloque as fatias de abobrinha com azeite suficiente para grelhá-las; não doure muito para não ficarem com gosto amargo.
-
Ao desligar, adicione sal e pimenta a gosto.
-
Abra a massa com as mãos em uma assadeira de aproximadamente 35 cm por 20 cm, untada com azeite.
-
Por cima da massa, coloque os tomates, as rodelas de abobrinhas, o queijo ralado e regue com azeite; deixe crescer por 30 minutos.
-
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 a 40 minutos.
-
Assim que desligar, salpique sal rosa e coloque as folhas de manjericão e orégano.
Seja o primeiro a comentar!