Esfiha e trouxinhas de calabresa

🥕 Ingredientes

• 10 g de fermento biológico
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 450 ml de água morna
• 1 xícara de óleo de soja
• 1 kg de peito de frango filé
• 1 cebola picada (200 g)
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 tomates picados (400 g)
• 10 g de alho amassado
• 20 ml de óleo
• 1 tablete de caldo
• sal a gosto
• Recheio 2
• 2 gomos de linguiça calabresa (400 g)
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaEm uma tigela despeje toda a farinha de trigo.

2. 2

   Acrescente o fermento em pó biológico e misture bem.

3. 3

   Acrescente o restante dos ingredientes e mexa com uma colher de pau.

4. 4

   Quando a água se misturar mexa com a mao ate desgrudar das mãos e da tigela.

5. 5

   Cubra com um plástico e com a toalha de mesa.

6. 6

   Deixe descansar por 30 minutos.

7. 7

   Preparo do recheio 1Coloque o peito de frango com o tablete de caldo, depois q iniciar a pressao deixe por 30 minutos, escorra a água e tampe novamente, balance a panela até desfiar o frango.

8. 8

   Em uma panela doure a cebola, acrescente o alho e coloque o frango, acrescente o tomate e deixe ferver, coloque o sal e deixe secar a água, acrescente um pouco de creme de leite para ficar cremoso.

9. 9

   Preparo do recheio 2Descasque e corte em dodelas a calabresa o tomate.

10. 10

    Com a massa descansada abra e recheie.

11. 11

    Para o frango abra e coloque o frango e feche como esfiha.

12. 12

    Para a calabresa abra a massa, coloque a calabresa como se fosse pizza coloque um pedaço de mussarela tomate e feche como trouxinhas.

13. 13

    Ligue o forno a 200 graus e deixe assar por 30 minutos ou ate dourar a massa

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