Esfiha deliciosa e prática

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo de soja
• 1 1/2 xícara de chá de água morna
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colher de sopa de açúcar
• 30 g de fermento de pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes, menos a farinha no liquidificador.

2. 2

   Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo quase toda, misture muito bem e deixe descansar só uns 15 minutos (assim fica mais fácil de trabalhar).

3. 3

   Abra a massa com rolo de pastel em cima de um pouco de farinha, corte da maneira que quiser.

4. 4

   Coloque o recheio de sua preferência, feche as esfihas e pincele com gema.

5. 5

   Leve para assar até ficar coradas.

6. 6

   Com esta massa você pode fazer joelho bem fininho, basta cortar quadrada e rechear com uma fatia de presunto e outra de mussarela, enrolar como um canudinho e pincelar.

7. 7

   Fica uma delícia.

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