Esfiha de hambúrguer irresistível

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de água morna
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 30 g (2 tabletes) de fermento biológico (se for granulado colocar 2 colheres de sopa, misturado na farinha de trigo)
• 1 caixa de hambúrguer (12 unidades) preparados conforme orientações da embalagem (não deixar muito frito ou assado, pois ainda irão ao forno)
• 3 tomates em rodelas
• ½ kg de queijo mussarela ralado
• Orégano
• 2 gemas para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento biológico com o açúcar e o sal.

2. 2

   Acrescentar o ovo, a água e o óleo.

3. 3

   Por último a farinha de trigo, aos poucos, sovando até dar o ponto para poder abrir a massa, que não deverá ficar muito dura.

4. 4

   Deixar descansar até dobrar de volume.

5. 5

   Esticar a massa e cortar 24 discos com 1 cm de espessura, utilizando um prato de diâmetro um pouco maior que o hambúrguer.

6. 6

   Pegar um disco de massa, colocar por cima o hambúrguer já frito ou assado, 1 fatia de tomate, o queijo ralado e o orégano.

7. 7

   Colocar outro disco por cima e fechar as laterais.

8. 8

   Fazer isso com todos os outros discos.

9. 9

   Acomodar (deixando espaço entre elas, pois irão crescer) em forma untada com óleo, pincelar a gema de ovo ligeiramente batida.

10. 10

    Levar para assar no forno em temperatura média até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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